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靖远特产之:靖远一窝丝

时间:2012/10/29    出处:互联网    点击:2628

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靖远都市网收集整理:靖远特有的甜食制品之一。用精选的麦面,添加鸡蛋清、姜黄、胡油等拌和,将面拉长如丝状,然后盘起来做成圆形小饼子,经过烙烤熟透即可。食用时撒上白糖,使其断为碎丝,食之香脆味美。以前有金家一窝丝远近闻名,今

靖远特有的甜食制品之一。用精选的麦面,添加鸡蛋清、姜黄、胡油等拌和,将面拉长如丝状,然后盘起来做成圆形小饼子,经过烙烤熟透即可。食用时撒上白糖,使其断为碎丝,食之香脆味美。以前有金家一窝丝远近闻名,今有刘记等几家加工制作,为靖远美食之佳品

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